CAMPOBASSO. Anche a Campobasso la Federazione Italiana Panificatori, Pasticceri ed Affini del Molise in collaborazione con la LILT Campobasso, grazie ad un protocollo d’intesa nazionale, ha organizzato anche per l’anno 2024 la Festa del Pane Fresco.
Una collaborazione che vuole promuovere corretti stili alimentari al fine della prevenzione oncologica. Perché se è evidente l’importanza di adottare una sana alimentazione fin dalla più tenera età, è anche vero che non è mai troppo tardi per cambiare le proprie abitudini a tavola.
“Il pane – ha affermato la dottoressa Milena Franchella, presidente dell’Associazione Provinciale di Campobasso della LILT – è alla base della piramide alimentare che è la guida della corretta alimentazione, dove i vari alimenti sono distribuiti in base alla frequenza del loro consumo. Meglio se integrale o ai cereali perché le fibre regolano il transito intestinale e questo è fondamentale per la prevenzione dei tumori del grosso intestino. Poi abbinato all’olio extravergine di oliva è determinante per la prevenzione oncologica perché l’olio è ricco di polifenoli”.
A Termoli nei panifici aderenti all’iniziativa è possibile degustare piccole fette di pane con un filo di olio evo per sensibilizzare sulle tematiche del benessere e della prevenzione promuovendo la riscoperta della merenda della salute. Fino a sabato, quindi, per la degustazione potete recarvi:
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