VINCENZO NIRO: Quaglia – Coturnix coturnix (Quaglia comune). Caratteristiche: noto ai più come ‘La quaglia che volle farsi pollo’, nell’immaginario dei polli è visto più come un lupo e chiamato amichevolmente ‘Falchetto’. Quaglia da carne. Molto elusiva e mimetica, fugge quasi sempre correndo. È specie migratoria, unico galliforme migratore, torna dalle zone di svernamento africane, dove passa lunghi periodo di cazzeggio, in maggio. Quando sente il richiamo anche in aprile. Nota per lo più per il sedere ergonomico, che ben si poggia alle sedie e poltrone e a temperatura sempre elevata data l’abitudine ad appollaiarsi e per gli anni passati a scaldare poltrone per la cova. Possono saltare da un fosso all’altro, trasformarsi in pollo (le più abili in Gallo), demagoghe e populiste.
Stato: ammesso alla gara poiché quaglia conosciuta.
Rischio di estinzione: alto, animale comune e diffuso, lasciato al proprio destino. Ma sa vendere cara la pelle.
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